Üllatavalt ohtlikud toidud, mida ostate tervisekaupade poest
Tervisetoodete poest ostes on lihtne mõelda, et kõik riiulitel olev on tervislik. Kuid töödeldud toidud sisaldavad tonne säilitusaineid, olenemata sellest, kust te neid ostate. Ja mõnel näiliselt tervislikul toidul on vähem kasu tervisele kui arvate. Asjaolu, et teie kohalik tervisekaupade pood otsustab mõnda toodet varuda, ei tähenda tingimata, et see on teie ja teie pere jaoks tervislik süüa.
Kas teate, millistest toitudest peaks järgmine kord tervisekaupade poes lahti hoidma? Võib olla üllatav, et mõned teie ostetud toidud pakuvad vähem kasu tervisele kui arvasite. Ja mõned neist võivad teile isegi kahju teha. Lugege edasi, et teada saada, milliste toitude ostmise peaksite lõpetama tervisekaupade poest.
1. agaav
Suhkru asendajana kõlab agaavinektar suurepäraselt. Kuid see pole parem kui kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup. | iStock.com
Agaav kõlab nagu tervislik, looduslik rafineeritud suhkru asendaja. Tõenäoliselt leiate selle oma kohalikust tervisekaupade kauplusest, eriti agaavide nektari kujul. Kuid The Kitchni teatel võib see alternatiivne magusaine olla sama ebatervislik kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupina.
Agaavinektar ei ole tegelikult nektar. Tegelikult töödeldakse seda umbes samamoodi kui kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. See ei pärine yucca ega agaavitaime mahlast. Selle asemel pärineb see juursibula tärklisest. See läbib keeruka rafineerimisprotsessi, mis muudab tärklise ja kiud fruktoosiks.
Agaavisiirup võib põhjustada mineraalide ammendumist, maksapõletikku, arterite kõvenemist ja insuliiniresistentsust. (See võib iseenesest põhjustada diabeeti, kõrget vererõhku, südame-veresoonkonna haigusi ja rasvumist.) Lisaks sisaldab agaavinektar suures koguses kemikaali, mida nimetatakse saponiiniks, mis võib põhjustada raseduse katkemist.
kui vana oli John hulluna, kui ta suri
2. Täistera toidud
Mõiste “täistera” kõlab suurepäraselt. Kuid see ei tähenda tegelikult palju. | iStock.com
Töödeldud toidud kätkevad endiselt riske, isegi kui neile on pandud silt “looduslik” või “orgaaniline” ja neid müüakse tervisetoodete kaupluses. Näiteks valmistavad paljud ettevõtted pakendatud täisteratoite, millel puudub tegelikult südametervislik kiud.
Ajakirja Scientific American andmetel: „Paljud toidud, mida turustatakse seaduslikult täisteratootena võib teie tervist kahjustada . ” Mõiste „täistera” viitab „mis tahes kliide, endospermi ja idude segule proportsioonides, mida võib eeldada puutumata tera sees - teri saab siiski töödelda ja tavaliselt töödeldakse nii, et kolm osa eraldatakse ja enne toiduainetesse lisamist jahvatatakse. '
Võrreldes tervete teradega on töödeldud täisteraviljadel madalam kiudainete ja toitainete tase. Lisaks imeb teie keha töödeldud suhkrut, samal ajal kui terad kiiresti. See käivitab veresuhkru kasvu, mis suurendab nälga, viib ülesöömiseni ning suurendab diabeedi ja südamehaiguste riski.
3. Idud
Paljud idanditüübid lisavad teie salatile või võileivale maitsvat krõmpsutamist. Kuid kõigil on suur oht toidust põhjustatud haiguste tekkeks. | iStock.com
Idud lisavad maitsvat krõmpsutamist salatitele ja võileibadele. Kuid need võivad olla teie tervisekaupade kaupluse vahekäigu üks riskantsemaid esemeid. Nagu FoodSafety.gov teatab, on kaasas värskeid tooteid, mida tarbite toorelt või kergelt kuumtöödeldud kujul toiduga kaasnevate haiguste oht . Kuid „erinevalt teistest värsketest toodetest vajavad seemned ja oad tärkamiseks ja kasvamiseks sooja ja niisket tingimust. Need tingimused sobivad ideaalselt ka bakterite, sealhulgas Salmonella, Listeria ja E. coli paljunemiseks. ”
Alates 1996. aastast on idudega seotud vähemalt 30 teatatud toidust põhjustatud haiguse puhangut. Isegi kodused idud pole tingimata ohutumad kui poest ostetud idud. Nii et FDA soovitab lastel, eakatel, rasedatel naistel ja kõigil, kellel on nõrgenenud immuunsus, vältida toores idude söömist.
4. Jogurt
Jogurt tundub olevat tervislik toit. Kuid see võib põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid. | iStock.com
Enamik meist peab jogurtit tervislikuks suupisteks. Kuid The Huffington Post hoiatab, et teadlaste sõnul ei pruugi jogurt seda olla üsna sama tervislik nagu arvate. Harvardi rahvatervise kool leidis, et lapseootel emadel, kes sõid iga päev madala rasvasisaldusega jogurtit, on suurem tõenäosus, et neil on allergia või astma.
Livestrong märgib teiste uuringute kohaselt, et probiootilised jogurtid võivad põhjustada väikseid kõrvaltoimeid - näiteks gaasi või maoärritust - või harvadel juhtudel tõsine infektsioon . Lisaks muudavad lisatud suhkur ja kalorid mõnest jogurtist vähem tervisliku suupiste, kui arvata võiks.
5. Toorpiim
Toorpiim ei läbi pastöriseerimisprotsessi. Nii et see põhjustab tõenäoliselt toidust põhjustatud haigusi. | iStock.com
Paljud inimesed armastavad toorpiima. Sellel on kreemjas tekstuur. Ja midagi, mis on 'toores', kõlab üsna tervislikult. Kuid Ameerika Ühendriikide Toidu- ja Ravimiamet ei soovita osta toorpiim. Kuna see ei läbi bakterite hävitamiseks pastöriseerimisprotsessi, võib toorpiim sisaldada ohtlikke mikroorganisme. CDC andmetel tegid need mikroorganismid ajavahemikul 1993–2006 haigeks 1500 inimest. Lisaks teatab rahvatervise organisatsioon, et „pastöriseerimata piim põhjustab 150 korda suurema tõenäosusega toidust põhjustatud haigusi ja põhjustab 13 korda rohkem haiglaravi kui pastöriseeritud piimatooteid hõlmavad haigused. ”
6. Riis ja riisipõhised toidud
Riis sisaldab sageli arseeni. | iStock.com
Ükskõik, kas soovite vähendada gluteeni kasutamist või eelistada lihtsalt riisi nisule, pakub teie tervisekaupade pood tõenäoliselt palju võimalusi riisi ja riisipõhiste toitude jaoks. Enne ostukorvi laadimist peaksite siiski järele mõtlema. NPR teatab, et see on tõenäoline arseen teie riisis . Ja 'toidus vastuvõetava arseeni kogusele ei ole föderaalseid piiranguid'. Nii et me ei tea, kas arseeni söömine riisi ja riisitoodete tasemel on probleem.
millises ülikoolis blake bortlesid käisid
Pruunis riisis on arseeni rohkem kui valges riisis. Kuid tasemed varieeruvad sõltuvalt sellest, kus (ja millal) riisi kasvatati. Joogivees sisalduv arseen võib põhjustada naha paksenemist ja värvimuutusi, kõhuvalu, käte ja jalgade tuimust, osalist halvatust ja pimedaksjäämist. See võib suurendada ka põie ja muude vähkide riski.
7. Orgaanilised mereannid
Orgaanilised mereannid võivad sisaldada arvukalt saasteaineid. | iStock.com
Orgaaniliste mereandide ostmine kõlab suurepärase valikuna. Kuid nagu muud tüüpi mahetoidu puhul, ei paku orgaanilised mereannid tõenäoliselt eeliseid, mida teie arvates pakute. Food and Water Watch selgitab, et „on ametlikke standardeid pole orgaaniliste mereandide jaoks USA-s ” See tähendab, et kõik mereannid, millel on märge „mahepõllumajanduslik”, pärinevad mujalt (tavaliselt Põhja-Euroopast.) Lisaks sellele kasvatatakse mereande, millel on märgis „orgaaniline”, mitte metsikult. Vähem kui 2% mereandide impordist USA-sse kontrollitakse saastumise suhtes. Nii et keegi ei hoolitse selle eest, et teie kaladel poleks baktereid, viirusi ega parasiite.
8. Mahetooted
Vastupidiselt levinud arvamusele sisaldab mahetoode pestitsiide. | iStock.com/Elenathewise
Teist tüüpi mahetoit, mis võib teid varjatud ohtude hulka seada? Mahetooted. Scientific American teatab, et vastupidiselt enamiku tarbijate ootustele võib mahetooteid kasvatada ja kasvatada pestitsiidid ja fungitsiidid . Nii et ärge jätke vahele oma puuviljade ja köögiviljade maha pesemise ainuüksi sellepärast, et need on märgistatud orgaanilistena.
'Paljud suured mahefarmid kasutavad pestitsiide ohtralt,' kirjutab Scientific American. 'Nad on sertifikaadiga orgaanilised, kuid te ei tea seda kunagi, kui näete nende põllumajandustavasid.' Mahetalud peavad lihtsalt kasutama orgaanilisi pestitsiide. Kuid uuringud näitavad, et need pestitsiidid pole vähem mürgised kui sünteetilised pestitsiidid. Tegelikult on leitud, et paljud looduslikud pestitsiidid võivad olla potentsiaalsed või tõsised terviseriskid.
9. Puuviljamahl
Mõni mahl sisaldab rohkem suhkrut kui sooda. | iStock.com
Eriti kui ostate seda tervisekaupade poest, kõlab puuviljamahl suurepärase alternatiivina soodale. Lõppude lõpuks pärineb see tõelisest puuviljast. Kuid ärge alles varuge. Hoolimata etikettidest „kõik looduslikud” ja „päris puuviljad” on isegi teie kohaliku tervisekaupade poe mahlad pakitud suhkruga. NPR teatab, et “suhkrud mahlas tunduvad“ loomulikumad ”kui kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup,” on puuviljamahl keskmine fruktoosikontsentratsioon 'Umbes 45,5 grammi liitri kohta, vaid veidi vähem kui keskmiselt 50 grammi liitri kohta sooda puhul.' Mõnes õunamahlas on fruktoosi rohkem kui Coca-Colas. Ja teie keha muudab fruktoosi rasvaks, mis suurendab diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja maksahaiguste riski.
10. Dieet sooda
Isegi orgaanilised (ja kallid) dieedisoodad võivad teie kehakaalu tõsta. | iStock.com
Kui suhkur on nii halb, hakkavad dieetsooda kunstlikud magusained paremini kõlama. Kuid ka dieedisooda ei paku tervislikku võimalust - isegi mitte kohalikus tervisekaupade poes müüdavate looduslike kaubamärkide dieedisoodad. Aeg teatab dieedisooda joomisest “ ei tee teie vöökohale mingeid soove . ” Tulevastel emadel, kes joovad sageli dieedisoodat, on kaks korda suurem tõenäosus, et neil on aasta pärast sündi ülekaalulised või rasvunud lapsed, kui naistel, kes tarbisid vähe kunstlikult magustatud jooke. Dieedisoodat joovad inimesed võtavad kõhu rasva kolmekordse kasvu kui need, kes dieedisoodat ei joo. See tähendab, et nad saavad vistseraalse rasva, mis on seotud suurenenud südame-veresoonkonna haiguste, põletiku ja II tüüpi diabeediga.
11. Valgujoogid ja baarid
Valgujoogid ja baarid pakuvad vähem kasu tervisele kui arvate. | iStock.com
Teie kohalik tervisekaupade pood varustab tõenäoliselt valgupulbrit, valgujooke ja valgubatoone. Brändid turustavad neid tooteid toitva treeningujärgse vahepalana. Ja mõned julgustavad tarbijaid isegi söögikorra asendajana looma valgujookidele ja batoonidele, hoolimata sellest, kas nad treenivad spordiüritust või soovivad lihtsalt kaalust alla võtta.
Kuid Shape teatab, et tugineb portsjonipulbritele ja joogipurkidele tulemuseks on vale toitumine . 'Seal on palju' tasakaalustamata 'tooteid, millele on lisatud suhkruid, kunstlikke maitseaineid, säilitusaineid ja muid mittelooduslikke asju, mida te ei soovi palju süüa,' ütles Shape. Valgujoogid ja batoonid jätavad ka ilma olulistest toitainetest, mida saaksite täistoidust. Lisaks võib valgubatoonide ülesöömine tähendada liigsete kalorite, süsivesikute ja rasvade tarbimist.
12. Seitan
Seitani lihaasendaja sisaldab sageli liiga palju naatriumi. | iStock.com
kui palju raha teenib jeremy lin
Seitan, nisugluteenist valmistatud taimetoitlane lihaasendaja, pakub suures koguses valku, kuid vähe rasva. See võib muuta selle atraktiivseks ostuks, kui ostate tervisekaupade kaupluses. Kuid võite mõelda palju seitani söömise üle. Livestrong teatab sellest “ lihataoline toit ”Võib olla“ kõrge naatriumisisaldusega ja seega vererõhku mõjutada ”. 3-untsises seitani portsjonis võib olla vahemikus 170 kuni 320 milligrammi naatriumi. Probleem? 'Liiga palju naatriumi sisaldus toidus suurendab vererõhku ja südamehaiguste riski.'
13. Rasva- ja suhkruvabad toidud
Rasvavabad toidud asendavad rasva suhkruga. Ja suhkruvabad toidud koormavad lihtsalt kunstlikke magusaineid. | iStock.com/Astryda
Kas olete kunagi käinud tervisekaupade kaupluses vahekäiku mööda ja imestanud paljude maitsvate suupistete üle, millel on sildid, näiteks „rasvavaba“, „madala rasvasisaldusega“ ja „suhkruvaba“? Peaksite hoiduma peaaegu kõigist neist toitudest. USA uudised teatavad suhkruvabadest toodetest asendada rafineeritud suhkrud kunstlike magusainetega. Rasvavabad ja madala rasvasisaldusega toidud asendavad rasvad tavaliselt suhkruga. Kuid keha hoiab suhkrut nagunii lihtsalt rasvana. Paljud sildid nii tervisekaupade poes kui ka tavalises toidupoes on petlikud. Veenduge, et teaksite, mida ostate.
14. Kummi vitamiinid
Kummi vitamiinid sisaldavad palju suhkrut. Ja nende abil on konkreetsete vitamiinide üleannustamine lihtne. | iStock.com/Koji_Ishii
Värvilised nätsud vitamiinid, mida leiate igast toidupoest, sealhulgas kohalikust tervisekaupade poest, maitsevad suurepäraselt. Kuid nad pole ilmselt nii terved, et neid läheduses oleks, kui arvate. Ennetamine teatab, et nätsud vitamiinid maitsevad nagu kommid . See sunnib nii lapsi kui ka täiskasvanuid võtma soovitatavast annusest rohkem. See on päris ohtlik. Võite rasvlahustuvate vitamiinide A, D, E ja K üleannustamist, kuna need ei uriiniga välja voolata. Üleannustamise sümptomid sõltuvad konkreetsetest vitamiinidest, kuid sageli võivad need hõlmata väsimust, iiveldust ja lihasnõrkust. Lisaks sisaldavad nätsud vitamiinid palju suhkrut.
15. Taimsed toidulisandid
Taimsed toidulisandid on tõestamata ja mõnikord ohtlikud. | iStock.com/diego_cervo
Vitamiinikäigul olles kohtate tõenäoliselt arvukalt taimseid toidulisandeid. Toidulisandid lubavad igasuguseid eeliseid. Kuid Clevelandi kliinik märgib, et teadlased on väga vähe kehtivaid meditsiinilisi uuringuid taimseid ravimeid, nende ohutust, tõhusust või toimemehhanisme. '
Maitsetaimed tunduvad kahjutud. Kuid paljudel neist võib olla ohtlik mõju, eriti kui võtate ravimeid südameprobleemide vastu. 'Clevelandi kliiniku andmetel on teatatud tõsistest, isegi surmaga lõppevatest koostoimetest südameravimite ja mõnede toidulisandite vahel.'
16. Detox ja kaalulangetamise teed
Detoxi ja kaalulangetamise teedel võib olla ohtlik mõju. | iStock.com
Nii nagu toidulisandid, näivad ka taimeteed üsna kahjutud. Kuid need võivad ohustada rohkem, kui arvate. Kuju teatab: „Ostjad peavad valvel olema enne, kui nad teaxi kasutavad kuna teed võivad mõjutada teiste toidulisandite või ravimite imendumist ja efektiivsust või muuta neid. '
Samuti peate kontrollima kõiki lisatud koostisosi, et tagada nende kõigi ohutus. Kuid olenemata sellest, mis teie uurimistulemus selgub, pidage meeles, et saate teha tervislikumaid valikuid. Puuduvad tõendid selle kohta, et võõrutus- või kaalulangetamise teed toimiksid. Ja tervislikum viis oma toitumisalaste eesmärkide saavutamiseks on tasakaalustatud toitumine, aktiivne eluviis ja tervislik unehulk.
