muud

Giada De Laurentiisi lihtsalt valmistatav läätsesupp on sadade 5-tärni arvustustega

Millist Filmi Näha?
 

Supertoidud võivad tulla ja minna, aga Toiduvõrgustik täht Giada DeLaurentiis tunneb läätsede jõudu kui odavat toitainet, mis hoiab kõhu täis.

Siin on tema läätsesupi retsepti võitja, mis on kogunud sadu viietärniarvustusi, mis kiidavad.

  Food Networki staar Giada De Laurentiis kannab sellel fotol teksajakki ja kleiti.
Giada DeLaurentiis | Daniel Zuchnik / Getty Images NYCWFF-i jaoks

Giada De Laurentiis ütleb, et läätsed pakivad väikesesse pakendisse uskumatult toitainerikkalt

Tema kokaraamatus Söö paremini, tunne end paremini , kokk vahab kõnekalt väikese, kuid võimsa kaunvilja kohta.

'Kui soovite süüa vähem loomset valku, nagu paljud inimesed tänapäeval teevad, peaksid oad olema teie ostunimekirja esikohal kui suurepärane valgu- ja kiudaineallikas,' kirjutab ta. 'Läätsed on minu parim valik, sest need valmivad vähem kui 20 minutiga ja ka minu kehal on neid veidi kergem seedida.

kes tegi Tim Hasselbecki mängu

„Katsetage erinevate sortidega: punased, pruunid, rohelised ja mustad läätsed küpsevad veidi erinevalt. Ma söön neid suppides, salatites ja teraviljakaussides.

Koka läätsesupp on täiesti lihtne

Sibula, küüslaugu, selleri, porgandi, tükeldatud tomatite, madala soolasisaldusega kanapuljongi, värske tüümiani okste, kuivatatud küünarnukipasta, rebitud parmesani ja loomulikult läätsedega on see supp, mis ei vaja mingeid uhkeid koostisosi.

'Teate, läätsed olid sajandeid tagasi tuntud vaeste toiduna,' ütleb De Laurentiis ülaltoodud toiduvõrgustiku videos selle retsepti kohta. «Ja siis Teise maailmasõja ajal, kui toitu nappis, hakkasid inimesed uuesti läätsede vastu huvi tundma. Nüüd armastavad kõik neid.'

Kõigepealt keedetakse potis köögiviljad, seejärel tomatid ja läätsed. Kokk lisab puljongi, kasutades madala naatriumisisaldusega pakendatud sorti, et 'kontrollida sellesse roogi mineva soola kogust. … Kui soovite, võite kasutada köögiviljapuljongit.

Ta lisab piparmündise, sidrunimaitselise tüümiani ja laseb segul umbes 30 minutit podiseda, kuni läätsed on pehmed. Siis läheb pasta sisse. Viimasena puistatakse peale parmesani juust ja see supp ongi valmis!

Hankige täielik retsept, video ja ülevaated Food Networki saidil .

Sajad arvustajad kiitsid De Laurentiisi läätsesupi retsepti

Rahvahulka meelitav roog, mis võib pakkuda mitut portsjonit või toidujääke, on paljude kodukokkade arvates võit ja De Laurentiisi supp sobib sellega, nagu kinnitas oma kommentaarides üle 500 Food Networki hindaja.

'Tegin seda täna õhtul ja see meeldis kogu perele, sealhulgas valiv abikaasa, 3-aastane ja aastane! Minu ainus vahetus oli kuivatatud tüümian. See oli kindlasti rohkem hautiselaadne kui supp, aga meie eelistame seda just nii. See on meie pere hoidja!” kirjutas üks inimene.

Teisele arvustajale avaldas muljet supi võime sahvreid puhastada: „Väga lihtne valmistada. Ma ei pidanud poes erilist reisi ette võtma ja loomulikult on see maitsev!

Lõpuks ütles see kodukokk, et peakoka retsept tõi meelde rõõmsaid mälestusi, kirjutades: “PARIM läätsesupp üldse! Täpselt nagu mu vanaema tegi. Väga itaaliapärane koos pasta sees. Maitsev! Giada, sa oled seda jälle teinud!”

SEOTUD: Giada De Laurentiisi Itaalia kala- ja köögiviljataskud: 'See on midagi, mida saate suvel teha'