10 Giada De Laurentiisi pastaretsepti, mis tõstavad esile kõik selle suvetoodangu
Giada DeLaurentiis on itaalia köögi ekspert — ta tunneb kindlasti oma pastat. Eriti kui retseptis on kaasas värsked suvised köögiviljad. Siin on 10 pasta retsepti Food Networki staar mis tõstavad esile suvetoodangut.
1. Giada De Laurentiisi Pesto pasta salat võib panna teie lapsed oma köögivilju sööma
De Laurentiisi retsept Pesto pasta salat paarid ürdipesto suurepäraselt magusate röstitud tomatite ja soolaste fetajuustutükkidega. Kuulsuskokk ütleb, et kui visata see kõik kokku pasta ja suvikõrvitsaga, on võimalik, et see roog paneb teie lapsed oma köögivilju sööma.
Selle retsepti veelgi lihtsamaks muutmiseks soovitab De Laurentiis omatehtud versiooni asemel kasutada poest ostetud pestot.
kui palju on mike krzyzewski väärt
2. Suvikõrvits Carbonara on originaali taimetoitlane
Traditsiooniline carbonara on Itaalia köögi üks kuulsamaid retsepte, kuid see sisaldab alati liha. De Laurentiisi taimetoitlase versiooni puhul see nii ei ole, Suvikõrvits Carbonara . Nagu nimigi ütleb, kaunistab ta selle roa värske suvikõrvitsaga. Kuid sellel on siiski see kreemjas carbonara headus, mida võiks oodata.
“Sellel originaalversioonil on taimetoidul siiski sügav maitse tänu suvikõrvitsa pruunistamisele enne pastale lisamist. Muidugi on selles kõike seda rikkalikku kreemjat headust, mida carbonarast otsite,' selgitab Food Networki staar.
3. Pasta Alla Norma on klassikaline Sitsiilia roog
De Laurentiis ütleb seda Pasta Alla Norma on klassikaline Sitsiilia roog põhjusega. Sellel on 'pehme, kreemjas baklažaan', mis on visatud pastaga 'erksas tomatikastmes', mida serveeritakse 'ricotta salata lumesajuga'. Ta lisas retseptile ka natuke Parmigianot, sest 'miks mitte?'
Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi: Jaapani baklažaanid , koššersool, oliiviõli, küüslauguküüned, punase pipra helbed, San Marzano tomatid, pune, lühikese toruga pasta, Parmigiano Reggiano juust, basiilikulehed ja riivitud ricotta salata.
4. Pasta Sciue Sciue tähendab tõlkes 'Pasta kiirustades'
Kui vajad kiiresti õhtusööki lauale, siis De Laurentiisi retsept Sciue Sciue pasta on täiuslik, sest Scuie Scuie tähendab sõna-sõnalt 'kiirusta kiirust'. Ta ütleb, et seda pastat tehti talle lapsepõlves pidevalt ja retsept on tema pere kaudu edasi antud.
Ta ütleb, et Sciue Sciue hääldatakse nagu 'shway shway' ja ta lubab, et seda rooga on 'sama lõbus süüa, kui öeldagi'.
'See on nii lihtne, kuid ideaalne suveks, kui teil on palju ilusaid, küpseid ja magusaid tomateid,' jagas de Laurentiis.
See retsept nõuab väiksemat kogust pastat, umbes kaheksa kuni 10 untsi. Seega soovitab De Laurentiis retsepti kahekordistada, et saaks kasutada kogu pastapakki.
5. Giada De Laurentiisi pasta Alla Caprese ei saaks olla lihtsam
Üks kiiremaid pastaroogasid nimekirjas on De Laurentiis’ Caprese pasta . See võtab aega vaid 20 minutit ja Food Networki staar ütleb, et see sobib suveks. Eriti kui sul on aiast hunnik värskeid tomateid, mis vajavad ära kasutamist.
„Valige oma lemmikpasta ja segage see praetud tomatite ja küüslaugu, basiiliku ja värske mozzarella . Nirista lõpus veidi oma lemmikoliiviõli – ja soovi korral isegi balsamicot – ja sul on kõik selle maitsed. Caprese salat maitsvas pasta retseptis,” kirjutab De Laurentiis.
kui kaua on jim boeheim abielus olnud
6. Sidruni suvikõrvitsa spagetid on täis maitset
De Laurentiis ütleb, et Itaalias kohtab sahvri koostisosadest, nagu anšoovisepasta ja kapparid, sageli soolveega ja soolaseid pastasid. Need on maitsed, mis viivad telekoka 'tagasi Itaaliasse' ja ta kasutab neid oma retseptis Sidruni suvikõrvitsa spagetid .
Ta muudab roogi veelgi heledamaks sidruni, värskete ürtide, aromaatsete koostisosadega nagu küüslauk ja šalottsibul, värske suvikõrvits ja rohkelt juustu.
'Maitsed saavad kokku, et saada see tõeliselt maitsev pasta, millel on palju maitsehuvi ja miski meenutab mulle lihtsalt suve Itaalias. See sidruni suvikõrvitsaspagetid oleks nii maitsvad koos mõne grillitud mereandide ja klaasi proseccoga! De Laurentiis ütleb.
7. Orzo artišokipesto ja grillmaisiga on ideaalne suvelõpu eine
Orzo artišoki pesto ja grillmaisiga on särtsakas pastaroog, mis on valmistatud värsketest köögiviljadest ja ürtidest ning De Laurentiis nimetab seda täiuslikuks 'suvelõpu söögiks'. Koostisosade loetelus on orzo pasta, mais, EVOO, artišokisüdamed, pähklipoolikud, värske pune ja petersell, sidrunimahl ja -koor, küüslauguküüned, kirsstomatid, sool ja pipar.
Sinna hulka kuulub ka De Laurentiis parmesani juust selles retseptis ja ta soovitab teil sellega 'raskesti minna', sest see on seda väärt.
8. Pasta köögiviljabolognesega on lihavaba alternatiiv Itaalia klassikale
De Laurentiis Pasta köögiviljabolognesega Funktsioonid rigatoni taimetoidukastmega, mis on 'täiuslik lihavaba alternatiiv Itaalia klassikale'. Veisehakkliha asemel kasutate kastme valmistamiseks seeni, mis annab sellele 'suurepärase maitse ja tekstuuri'. Lisaboonus on see, et see roog ei saaks olla lihtsam.
'Pulge köögiviljad köögikombaini, seejärel keetke need kastrulis koos punase veini ja veega, milles seened on leotatud. See ei pea hauduma nii kaua kui tavaline bolognese, kuid see saavutab siiski suure sügavuse. maitse,' ütleb De Laurentiis.
9. Spagetid suvikõrvitsa ja squashiga on 'elav taimetoitlane pasta'
Kui vajate kiiret ja taimetoitlastele sobivat einet, otsige De Laurentiisi Spagetid suvikõrvitsa ja squashiga . Kõik, mida vajate, on 10 minutit ja peotäis koostisosi, et see roog lauale saada.
Retsept nõuab spagetid nuudlid, oliiviõli, punase pipra helbed, küüslauguküüned, šalottsibul, suvikõrvits, kollane squash, sidrunikoor ja -mahl, beebi rukola ja ricotta salata.
10. Marineeritud kirsstomatipasta on kõik, mida Giada De Laurentiis suvetoidu juures armastab
De Laurentiis ütleb, et tema retsept Marineeritud kirsstomatipasta on särav näide kõigest, mida ta suvetoidu juures armastab. Toiduvalmistamist pole peaaegu üldse vaja, roa omadused värsked koostisosad ja see on täis elavat maitset.
'The kirsstomatid marineerige oliiviõli, sidruni, šalottsibula, küüslaugu ja piprahelvestega tunde, kuni maitsed omavahel kokku lähevad,' selgitab De Laurentiis.
“Värske basiiliku, hakitud parmesani ja teie lemmikpastaga on see nii särav ja maitsev viis suvel pastat süüa! See on suurepärane serveeritud soojalt koos värskelt keedetud pastaga ning sama maitsev ka 2. ja 3. päeval pärast külmkapis veetmist.
Lihtsalt Giada eetris regulaarselt Toiduvõrgustik .
kui palju on jasonist witten väärt
SEOTUD: Giada de Laurentiis on alati sahvris need 6 itaalia klambrit
